準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
200玉米油 :
100 牛奶 :
40糖 :
80 輔料
雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.將秤好的油和糖混合
3. 用打蛋器攪拌均勻
4. 加入雞蛋,繼續攪拌至黏稠狀
5. 繼續加入牛奶攪拌
6. 攪拌均勻後,加入準備好的麵粉。
7. 攪拌 均勻即可,千萬不能過度攪拌
8. 將和好的面裝入裱花槍裡。
9. 擠出漂亮的曲奇花
10. 把烤箱溫度調至175度,預熱5分鐘,時間設定20分鐘,將烤盤送入烤箱中烤制即可。
11. 一款美味的奶油曲奇就出爐了。
烹飪技巧
曲奇儘量擠的大小要一致,這樣就能避免上色不均衡!