韭菜炒西瓜皮的做法 廢物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮 韭菜炒西瓜皮怎麼做

“今天買了一個西瓜沒熟透皮有點厚，厚厚的西瓜皮用最適合用來炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解熱，還有促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜炒西瓜皮的做法步驟

• 1、西瓜皮削去外皮後洗淨切成片。

• 2、韭菜洗淨切段，辣椒切小圈，蔥薑蒜切碎備用。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒、蔥薑蒜煸香。

• 4、放入西瓜皮翻炒至變軟。

• 5、放入韭菜翻炒翻炒。

• 6、調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可。

小竅門

西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好吃。