主料
輔料
具體步驟
1.包菜洗淨切好備用。
2.鍋中倒油,冷油下入蒜和幹辣椒爆香。
3.在蒜變成金黃色的時候下入包菜翻炒。
4.倒入生抽翻炒。
5.倒入醋翻炒均勻。
6.臨出鍋時撒入鹽。
烹飪技巧
炒包菜時一定要最後在撒鹽,這樣在炒的過程中,不會出太多的水。