雙菇羊肉煲怎麼做|雙菇羊肉煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇羊肉煲的做法步驟

• 1、羊腿肉。

• 2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。

• 3、薑切片、蔥切段。

• 4、羊肉切塊，焯水洗淨。

• 5、取砂鍋。

• 6、放入羊肉、姜、蔥和足量的水；開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後。

• 7、放進蟹味菇、白玉菇，調入鹽，再燉10分鐘。

• 8、至蟹味菇、白玉菇熟透即可。