蘆筍炒雞蛋如何做簡單又美味

雞蛋的處理方法多種多樣，味道也是各有不同。在家裡的時候一般可以用作炒雞蛋，或者是煮雞蛋，煮雞蛋，一般在早上的時候能夠經常的看到他的身影今天所說的是蘆筍，炒雞蛋，蘆筍可以降低雞蛋的腥味可以，增強營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雞蛋、蘆筍

2.蘆筍去老根老皮切成段。

3.切好的蘆筍放入沸水快速焯水。

4.焯過水的蘆筍過涼。

5.雞蛋放入碗中，加入少許食鹽料酒打散。

6.炒鍋燒熱油，放入打散的雞蛋。

7.炒至雞蛋凝固，加入焯過水的蘆筍。

8.加入食鹽。

9.關火，拌勻即可盛出。

烹飪技巧

蛋液中加入少許料酒能去除雞蛋的腥味。