關於年夜飯菜譜（十八）立春從春捲開始的知識

“春捲，又稱春餅、薄餅。是中國民間節日傳統食品，流行於中國各地，在我們江南等地就有立春吃春捲的習俗，在年夜飯上春捲也是必吃的食物，裡面裹著素菜搭配著魚或蝦等餡料。”食材明細主料春捲...

食材明細主料火腿（適量）西蘭花（適量）嫩豆腐（適量）玉米（適量）青豆（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）年夜飯春色滿園的做法步驟1、豆腐煮熟，西蘭花炒熟，排盤2、火腿丁...

“八寶甜飯，春節餐桌上的那絲絲香甜，是春節孩子們最愛的春節美食了”食材明細主料江米（適量）大棗（一顆）蓮子（適量）百合（適量）玫瑰醬（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春節－八寶甜...

時光飛逝，小時候以為2020年是個遙遠的未來，沒想到這麼快就要迎來2020年的春節了，春節自古以來就是一個老生常談的話題，是一個最有人情味的節日，也正是如此，才賦予了春節更多的文化元素，春節是...

狗年過去，馬上就要迎來豬年，大家是不是非常期待呢？只要想到豐盛美味的除夕年夜飯，小編就要控制不住自己的洪荒之力，準備到時候大展身手一番。說到這個年夜飯，不知道大家準備得怎麼樣了，今天小...

吃。春捲是中國民間的傳統美食，也叫做春餅、薄餅等，流行於全國各地。春捲製作的主要食材包括麵粉，清水，食用油等。做好的春捲可以卷著豬肉絲，羊肉絲，捲心菜，白菜，芹菜，香乾，榨菜，豆芽菜等食材一起...

離過年還有半個月，大家的年夜飯準備好了嗎?是外出就餐還是在家裡吃呢?很多人都會覺得在家裡煮真的很麻煩，要準備的食材挺多的，而且各種年夜飯的菜式又比較複雜，其實家常年夜飯真的不難做，只...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春捲皮：250肉餡：200薺菜：500輔料鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.在肉餡中放上薑末，再倒入些料酒，鹽，白鬍...

“這盤上海特色黃魚春捲，一口咬下，滿滿的都是過年的味道。”食材明細主料小黃魚（5個）蔥（適量）料酒（1勺）香醋（1勺）薑末（少許）白糖（少許）生抽（1小勺）春捲皮（15張）姜（適量）輔料胡椒粉（少許）調料香蔥（1根）鹹鮮（口味）...

食材明細主料糯米（適量）輔料糖蓮子（適量）糖冬瓜（適量）糖水金桔（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）糖姜（適量）春捲皮（適量）配料蘋果醋（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）八寶春捲的做法步驟1、12、23、34...

東北年夜飯在寒冷的零下幾十度中進行，家裡有炕，外面有風雪，是真正的過大年，吃年夜飯，別有一番景象，東北年夜飯菜譜也是別有一番特色，舉家歡慶中，擺滿一桌子菜寓意龍鳳吉祥，也是歸家的人兒感受溫...

“除夕年夜飯主廚可是真累，忙得不亦樂乎，呵呵！好在事先準備的比較齊全，用兩個火同時炒菜，很快就做完了。此日，正好趕上立春，可全然忘記了！為了彌補，特意為家宴趕製出了一道春捲，很受大家歡迎。春...

1、餃子。取更歲交子之意，表達新舊交替的美好願景；形狀像元寶，寓意著招財進寶。2、魚肉。寓意著年年有餘。除夕夜吃鯉魚，代表著大吉大利。3、年糕。需要用浸泡過的糯米和粳米，碾成米粉，放入...

二十四氣節養生，立春養生就是其中的一個。立春就是萬物復甦的開始，精神煥發，洋洋得意。那也是最有味道的一個氣節，不管是人還是物，都意味著一個“新”的開始。春季的氣候變化大，所以也要飲食...

作為中國人，怎麼能不過春節？然而年夜飯便成為了春節中最重要的一個環節，也是開啟新的一年的重要儀式。年夜飯是一個團圓的宴會。一家人，通過在這個宴會中得以團聚，聊著天，吃著家鄉的美食，非常...

大年三十晚上十點左右。年夜飯通常都是在大年30晚上十點左右的時候開始，一家人坐在一起，一邊吃一邊等著新年的到來。到零點以後，開始煮餃子，放鞭炮。年夜飯更看重的是這份情懷，一家人在一起...

年夜飯是中國傳統的佳餚，每一年一家人歡聚一起，圍在一起吃年夜飯，歡樂融融的，很是幸福，同時寓意著一家人團團圓圓的。每年的年夜飯是不是一如既往，今天小編為大家帶來最新年夜飯菜譜。讓今年...

餃子、湯圓、年糕、雞、鴨、魚肉。北方地區在春節年夜飯的時候通常會吃水餃。在南方有些地區會吃湯圓。在江浙地區在春節年夜的時候，通常會吃粉蒸肉、年糕等食物。而且魚肉、雞、鴨也是...

糖醋鯉魚、醬燒炸排骨、醬豬蹄、小雞燉蘑菇、花開富貴、香菇油菜、燈籠茄子等。醬燒排骨製作的食材為排骨、蔥姜、香葉、料酒、冰糖、醬油、食用油等。排骨在烹飪之前，需要放在冷水中衝...

吃。在我國的很多地區過春節的時候都會吃餃子，因為餃子包出來的形狀跟元寶比較像，因此具有招財進寶的寓意。年夜飯的時候除了吃餃子之外，還可以吃魚肉，因為魚跟餘的音是一樣的，所以具有年年...

一年一年過的很快，辛苦了一年，到年底的時候家人都從四面八方回到家中，坐在一起吃一頓熱熱鬧鬧，開開心心的豐盛的年夜飯。年夜飯很多家庭更加願意在家過，因為這樣才有家的味道，才能有過年的氣...

吃。春節是中國傳統的節日，也是很重要的一個節日，春節意味著新的一年來臨，年夜飯又稱團圓飯，一家人會在春節這一天一起吃飯，圍在餐桌旁，一起歡慶新的一年的到來。春節這天吃的菜是很豐盛的，菜...

“一家人的年味，在煎炒烹煮中，創造出不一樣的年夜食單。用團圓的味道，抒發濃濃愛意。土豆的糯加上春捲的脆，著實令人愛不釋口。”食材明細主料土豆（100克）春捲皮（10張）輔料果丹皮（30克）調料鹽（適...

年夜飯又稱團圓飯、圍爐、年晚飯、團年飯等，寓意著吉祥、美好和團圓。一般春節前一天晚上，是過年前的重頭戲。春節是中國民間最熱鬧隆重的節日，年夜飯桌上的食物一般會有雞肉、鴨肉、魚肉...

俗話說得好，一年之計在於春，春，代表著嶄新的開始，希望的開始，所以自古以來二十四節氣中便有了立春之說。立春是什麼時候彷彿就表示新的景象要來臨了，新一輪的生活又將開始了，生命在於運動，生活...