怎麼樣製作可樂雞翅

可樂雞翅因為其簡單易操作的效能，被很多廚房新手當作練手的菜餚。所以，今天我們就要給你介紹關於可樂雞翅的做法，怎麼樣製作可樂雞翅，也許你有過耳聞，但是我們今天介紹的可不止是一般的做法哦。讓你的可樂雞翅與別人的不一樣，你心動了嗎？

普通版可樂雞翅做法：

原料：雞翅中可樂蔥 姜 鹽 老抽

做法：1、雞翅中洗淨，在背面劃兩刀。蔥切段；薑切片。

2、平底鍋置火上，燒熱，放入雞翅中，煎至兩面金黃。

3、放入蔥段、薑片，倒入老抽、可樂沒過雞翅中。

4、大火燒開轉小火，加鹽，燉20分鐘，大火收汁即可

小鐘版可樂雞翅做法：

主料：雞翅

調料：蔥姜，料酒，可樂，老抽，蔥花

做法：

1.雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。

2.燒鍋水，水裡加幾片姜，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用。

3.鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。

4.下蔥姜炒香。

5.倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右。

6.大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥花即可。

華麗版可樂雞翅：

材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油

準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。

做法：

1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。

2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。

3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。

4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

簡易版可樂雞翅：

原料：

雞翅中400克，香菜3棵，可樂，醬油各適量。

做法：

1. 將雞翅中洗淨，用開水汆一下，撈出備用；香菜洗淨切段。

2. 將雞翅中倒入鍋中，加入可樂，醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛、湯汁濃縮，出鍋即成 。

家常版可樂雞翅：

材料：雞中翅，料酒，鹽，薑片，蔥，可樂，油，老抽

方法：1：先將洗淨的雞翅用料酒，一點點鹽，薑片醃製2小時。 2：油熱後放入蔥，將雞翅放入煸炒，雞翅變金黃色後加入老抽煸炒一會，待雞翅變鼓， 倒入可樂（不要加水），沒過雞翅，蓋上鍋蓋。先用大火燉，開鍋後改小火慢燉，等湯…

普通版可樂雞翅、小鐘版可樂雞翅、華麗版可樂雞翅、簡易版可樂雞翅、家常版可樂雞翅，這麼多版本聽上去是不是很酷炫呢？反正小編可是每一種都很喜歡呢。怎麼樣製作可樂雞翅，你知道了嗎？如果有用，要記得分享給身邊愛美食的朋友額。