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可樂雞翅怎樣做好吃

欄目: 烹飪技巧 / 釋出於: / 人氣:7.07K

可樂雞翅是一道十分常見的家常美味的美食了。可樂雞翅有著許許多多的做法,但是主料均為雞翅和可樂。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅十分的嫩滑。這一道可樂雞翅保留了可樂的香味,深受廣大食客的喜愛。你們知道可樂雞翅怎樣做好吃

可樂雞翅怎樣做好吃

一、可樂雞翅怎樣做好吃 

1、做法一

雞翅洗淨後兩面切口,好入味。

都切好後,涼水入鍋,水中加蔥段,薑片,大料一起煮。開鍋後撇掉血水,加鹽繼續煮兩三分鐘。煮好後撈出備用。(請忽略鍋裡的雞爪,其實雞爪這樣做也是很美味的。跟雞翅完全不一樣的口感)

熱鍋涼油,待油溫後加入大料,薑片,蔥花,兩三個幹辣椒炒出香味後加入雞翅繼續翻炒。

待雞翅兩面金黃後倒入可樂

可樂以沒過雞翅為宜。加鹽調味,加老抽調色,依個人口味加醬油生抽調味(三種醬油一種都不能少)。最後加糖。煮啊煮啊煮。期間要不時用鏟子從鍋底推一下,防止糊底,注意是推不是翻炒,不然雞翅容易碎。

待湯汁基本收幹,濃稠的像止咳糖漿的狀態時就可以出鍋嘍!裝盤沒擺造型有點難看。不過味道真的是一級棒!

2、做法二

倒入少許料酒翻炒後倒入可樂,可樂要將近淹沒雞翅

大火燒開後轉小火燉15~20分鐘,燉至湯汁濃稠,用筷子可以輕鬆插入雞肉中即可出鍋出鍋後撒上熟芝麻即可

可樂雞翅怎樣做好吃 第2張

3、做法三

主料:雞翅中500克,可樂一罐,蔥,姜,油,鹽適量

做法:

將雞翅中處理乾淨,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗乾淨就可以了。

炒鍋裡放一點油,燒熱後將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。

倒入可樂,以沒過翅中為宜。

大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了,可以適量再加些。

雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個幹辣椒。

4、做法四

可樂雞翅(2)的製作材料:

主料:雞翅250克

調料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克

教您可樂雞翅(2)怎麼做,如何做可樂雞翅(2)

將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味;

油開後,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動;

待雞翅外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,再燉;

待可樂將要熬盡,即可出鍋

可樂雞翅怎樣做好吃 第3張

可樂雞翅怎樣做好吃?雞翅中含有豐富的可以強健血管的膠原蛋白,對我們人體中的血管、面板及內臟有著很大的幫助。可樂中含有大量的碳水化合物和檸檬酸成分,這些腸粉可以讓雞翅的肉質更加鮮嫩,一次可以讓你們滿足肉和飲料的食慾。