怎樣做可樂雞翅好吃

雞翅含有豐富的可以強健血管的膠原蛋白，對我們的血管、面板以及內臟有很大的幫助。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的是其中的碳水化合物和檸檬酸成分可以讓肉質十分鮮嫩，把可樂和雞翅混合在一起是不錯的選擇，你們知道怎樣做可樂雞翅好吃呢？

一、怎樣做可樂雞翅好吃 

1、食材

雞中翅10只，可樂適量，姜2片，蒜2瓣，小蔥少許，鹽適量，醬油1大勺，老抽1茶匙，料酒少許

2、做法

準備所需材料。

雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。

姜、蒜、小蔥切碎。

將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。

然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。

用手抓均醃製15分鐘。

鍋內倒入食用油小火燒熱。

再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。

加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

二、可樂雞翅的燒法

雞翅的部分在整個雞中肉質是最為鮮嫩的部位之一。它含有的營養價值也比較高，而且雞翅一般人群均可食用，所以吃的人是比較多的。雞翅的做法也隨著人們吃雞翅的想法的增加，雞翅的燒法也越來越多，越來越奇特。讓小編來給大家介紹下雞翅的一個新燒法，可樂雞翅。可樂雞翅味道甜美，雞翅融合可樂的味道，讓兩種原本不相關的味道混合在一起，做出來味道卻是那麼美味。

1、工具/原料

生薑，蔥，油，醬油，老酒，大蒜，鹽，可樂。

2、方法/步驟

首先把配料準備好，生薑切片，蔥切成小蔥花，大蒜剝皮，(這裡有個剝皮的小妙招，把大蒜放在下面，然後用刀背拍碎，不用太碎，這樣去皮就很簡單了)。全部弄好之後放入一個盤子中。把拿到的雞翅也清除乾淨，仔細去毛，洗淨。

雞翅清除乾淨之後用刀在雞翅兩面劃出1-2道口子，這樣做是為了雞翅等會能夠更好的入味。放入鍋中煮一會，待煮到鍋邊有一層東西浮起來的時候就差不多可以了，或者可以用筷子撮一下雞翅，能夠很簡單的穿透，就可以出鍋了。出鍋之後用冷水將雞翅洗淨。

接下來就可以炸雞翅了，鍋中放油，等油溫到8成熟的時候放入幾片薑片，放薑片的作用一個可以去腥，一個就是不會粘鍋。隨後就把雞翅放入鍋中油炸，注意不要有水分，不然的話油就會到處亂濺。油炸的時候火候不用太大，要耐心的將雞翅油炸到金黃色的。好了之後放入一點老酒，一點醬油，少許鹽，翻炒一會，然後放大蒜，不一會，香味就能蔓延開來了。

翻炒的差不多了之後開始放可樂，這裡有個小妙招，可能對放多少可樂沒有概念，那麼只需記住這個小妙招就行，放可樂的時候差不多漫過雞翅就行了。不要放太多，以免影響雞翅原本的味道，放好之後蓋上鍋蓋，開火，將可樂的味道滲入到雞翅裡面，到鍋裡快沒有可樂的時候就可以出鍋了。盛出放到盤子中，在上面撒一點蔥花，在視覺上面又可以好看一點。

可樂雞翅是一道色香味俱全的佳餚喲，不僅製作方法十分的簡單，而且特別能挑逗起人的食慾。在雞翅中加入可樂，使得整個雞翅滿口留香，你們想不想去嚐嚐。你們知道怎樣做可樂雞翅好吃呢？如果不知道，就去看看上面的文章吧。