口感好的蒜蓉娃娃菜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

娃娃菜 ：2棵

輔料

白糖 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
醋 ：適量
水澱粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.娃娃菜兩棵

2.切成橘子瓣樣子

3.放鍋中焯熟

4.撈出控水

5.蒜瓣搗成泥

6.坐鍋，放油，倒入蒜泥

7.炒至發黃

8.放在娃娃菜上

9.坐鍋，用蠔油、醋、糖、鹽、雞精、水澱粉，熬成料汁

10.澆在娃娃菜上即可

烹飪技巧

1、焯娃娃菜時，放點鹽、滴幾滴油，焯出來的娃娃菜口感好。2、可以根據個人口味新增作料。