“這是從好友那裡分享的一道美食，第一眼看到的時候，立刻就被它吸引了，從視覺上就給人很強的衝擊力，五顏六色的，營
養豐富，我想做出來一定更是美味呀！”
1、麵粉加適量水，用筷子攪拌成絮狀，先不用揉成團，蓋上溼布，醒發20分鐘。
2、揉成光滑的麵糰，再蓋上溼布，再醒20分鐘。
3、大致搓成圓椎體，再醒20分鐘。
4、如圖所示，電蒸鍋中加水，即將開鍋時，這樣子剪一刀，轉動一下面團，剪一刀，轉動一下面團，全部剪完後，將電量調大繼續煮。
5、剪到鍋裡的麵條，是這個樣子的，看上去像一條條的小魚。
6、煮熟的麵條，冷水裡浸涼後撈出配用。
7、先將雞蛋炒熟，切成小塊，再將胡蘿蔔、土豆、生豬肉、黑木耳、黃瓜、火腿腸切成丁備用。
8、鍋裡放適量食用油，倒入肉丁，翻炒幾下。
9、再放入胡蘿蔔丁和土豆丁（我提前在水裡煮過了，可以節省時間），加一點生抽、蠔油。
10、再放入其他的原料翻炒，加點水。
11、倒入備用的麵條，翻炒。
12、放入適量鹽，再翻炒幾下即可，美味可口的剪刀面做好了，麵條果然是既爽滑又勁道呢。
13、給它來一張特寫吧，看著誘人啊。
配料可以根據自己的喜好隨意新增哦。
千里飄香谷
