主料
牛肋條 :適量輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
1. 冷水焯牛肉,撇去血沫待用。
2. 冷水焯牛肉,撇去血沫,同時將所有調味料放入料包,將牛肉撈出和料包一起放入電飯鍋,待焯牛肉的水中未被撇乾淨的血沫逐漸沉澱後,將這鍋水輕輕倒入電飯鍋中,底下的血沫小心不要倒入。
3. 選擇粥湯功能,煮約兩小時,吃口爛適合寶寶,如果喜歡有點嚼頭,1.5小時可關閉電源。
4. 煮牛肉過程中加入生抽和鹽調味,用量根據自己口味。將煮好的牛肉連同湯汁一起放入冷凍小盒分裝,一個人的食量,每盒可以放入五塊左右。入冷凍備用。
5. 番茄切塊加牛肉原湯燒出番茄湯汁的顏色,再加入牛肉燒開。盛入麵碗作為湯底和澆頭,開水鍋中放入麵條,乾溼均可,煮到你喜歡的硬度,撈出加入湯中,開吃了。