“昨天晚餐吃雞了，剩下了濃濃的雞湯，就想到今天的早餐——雞湯麵條。
麵條還是要給點顏色看看的，呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麵。”
1、菠菜加少量的水，攪拌成泥，過濾出綠色的汁。（菠菜最好用滾水焯下，能去除草酸）
2、把菠菜汁，麵粉和在一起，揉成團，用保鮮膜包住醒5分鐘。
3、把醒好的麵糰，揉成光滑的麵糰，切成2半，截面非常細膩。
4、用一半面團擀成大大的薄圓片，厚度差不多1毫米。灑粉折3折，切出均勻的麵條，灑粉打散。
5、看看那漂亮的麵條：粉嫩嫩的綠呀。
6、切胡蘿蔔片，壓出漂亮的花朵。
7、一個小鍋燒水綽面，一個放雞湯水和胡蘿蔔，同時開火
8、同時煮蛋器裡面煮雞蛋。
9、把焯好水的綠麵條放進煮滾的湯汁裡，再滾就加鹽出鍋了。不用放雞精的哦。
10、裝碗了，再切半個雞蛋進碗，漂亮呀。
11、顏色碧綠養眼，味道鮮美，營養又豐富的早餐不錯的選澤哦~~~
千里飄香谷
