1、主要原料
2、麻蛤洗淨，焯水。
3、剝出麻蛤肉，去除泥腸，洗淨切碎備用。
4、菠菜洗淨。攪碎。
5、擠出菠菜汁備用。
6、用波菜汁和麵。
7、豬肉餡加入蔥姜，香油，醬油。
8、調好豬肉餡。
9、韭菜洗淨切碎。
10、將菠菜，韭菜，麻蛤肉放在豬肉餡裡。
11、加入鹽味精，香油，蠔油調成餃子餡。
12、做劑子擀皮，包成餃子。
13、開水下鍋煮餃子。
14、碧綠麻蛤餃子
千里飄香谷
