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蝦乾面怎麼做|蝦乾面的做法
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麵條
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食材
明細
主料
蝦乾
(適量)
鮑汁面
(適量)
輔料
大蒜
(適量)
蔥
(適量)
海鮮
醬油
(適量)
鹽
(適量)
味精
(適量)
蒜香
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
蝦乾面的做法步驟
1、把蝦乾對半切開,大蒜切成顆粒(越細越好)。蔥切段
2、熱鍋涼油,下蒜末。炒出香味後放入蝦乾煎(切口那面朝下)。等蒜油浸入蝦乾時反面。蝦殼透亮時加水。
3、等煮開時。湯已成奶白色。等燒出蝦黃時放入黑胡椒碎和蔥段。
4、把煮好的鮑汁面瀝乾放入碗內加上幾滴海鮮醬油。再給蝦湯進行調味。最好把湯倒入碗中
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