蝦味面怎麼做|蝦味面的做法

“食其味，不見其形。物盡其用，不浪費。鮮味十足，美美享受”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦味面的做法步驟

• 1、做其他菜取下來的蝦頭準備好

• 2、小黃瓜切絲，蔥切成段，薑切片

• 3、鍋中放油，燒四成熱，下入蝦頭，中火煎制，用鏟子按壓，使其蝦油充分釋放，炒出紅油。然後下姜蔥繼續煸炒片刻

• 4、下入開水，煮蝦頭5分鐘，然後用漏勺把蝦頭和蔥姜撈出去

• 5、下面條，加鹽，生抽雞精。開鍋後，加蓋中小火煮5分鐘

• 6、出鍋淋香油即可