蔥油蔬蛋面怎麼做|蔥油蔬蛋面的做法

“絕對地快手面~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油蔬蛋面的做法步驟

• 1、水開後下入掛麵。

• 2、十分鐘左右撈出用涼白開或礦泉水過涼。

• 3、加入適量生抽。

• 4、切小蔥，油熱後放入，稍微翻兩個將油倒入面中。

• 5、放入雞蛋與菠菜。

小竅門

1.掛麵入水後不宜攪動，不然易粘連，水的滾動會將面自然衝開。
2.掛麵撈出過水時，可煮菠菜和雞蛋。
3.生抽和油的量依個人喜好。