1、解凍的肉末。
2、準備薑末和蔥花。
3、菠菜洗淨，水中泡會。
4、掛麵。
5、起油鍋。
6、油熱後放入蔥花和薑末翻炒。
7、放入肉末翻炒。
8、倒入料酒翻炒。
9、倒入醬油，稍微多點醬油。
10、肉沫入味後關火，肉沫醬做好了。
11、小鍋煮開水。
12、放入掛麵，煮一會。
13、放入菠菜。
14、菠菜煮熟。
15、盛出菠菜。
16、也可以再放入西蘭花。
17、麵條熟了盛到菠菜上。
18、麵條上倒上肉沫醬。
19、肉沫菠菜麵條拌勻，擺上西蘭花。
千里飄香谷
