關於砂鍋烤魚的知識

“我喜歡吃魚，特別愛吃金鯧魚，因為金鯧魚肉質細嫩，魚刺很少，十分鮮美。用砂鍋烤魚，方便簡單而快捷，跟烤箱做的烤魚比，砂鍋烤魚的香味更接近於炭火烤魚的香味。”食材明細主料金鯧魚（一條）輔料生...

“小區附近有個燒烤攤，一到晚上燒烤攤的香味就瀰漫了整個街道，其中的烤茄子就是我老公的最愛，每次必點，為之瘋狂。所以作為老婆的我為了抓住我家老公的胃，就在家練好這道菜。這道菜春實相當...

“十多年來，我一直喜歡用砂鍋做飯，熬粥煮肉燉雞鴨魚羊肉牛肉排骨等等。有時我家來客人多，熬粥煮肉量大，之前的砂鍋小，只能用蒸鍋，總感覺蒸鍋做的差那麼一點點味，所以還是決定再買個大砂鍋。”...

食材明細主料地瓜（適量）紫薯（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋烤地瓜的做法步驟1、砂鍋內墊一層錫紙，錫紙上放一個烤架（烤架是用廢舊的蓋簾改造的）。2、地瓜洗乾淨外皮後，擦乾表面水...

“不用烤箱，不加一滴水，由於砂鍋能恰到好處地鎖住水份，用砂鍋烤的乳鴿金黃油亮,鮮香入味，嫩而不柴，真的太美味了！”食材明細主料乳鴿（1只）檸檬（2片）蜂蜜（適量）輔料黃酒（1/2湯匙）姜蔥（適量）生抽（1/2湯匙）...

“這道菜可以用各種河魚來做，如草魚、鯇魚、黑魚、黃辣丁、烏江魚等，同樣的方法也可以做蝦、雞翅。這道菜對於容器也沒有特別的要求，平鍋、砂鍋、鐵鍋都可以。”食材明細主料草魚（1條750g）...

食材明細主料大魚頭（1個）輔料蒜頭（一把）姜（一塊）大蔥（一段）蔥（2條）調料油（適量）醬油（適量）生粉（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水，用油鹽生抽生...

“從小就喜歡吃烤紅薯，那濃郁的香氣也只有烤的紅薯才有，這不，乾燒急冷都不破的砂鍋一到家，立馬買來紅薯烤制。”食材明細主料紅薯（8個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋烤紅薯的做法步...

“冬天是吃燒烤的季節，而羊肉性溫熱，更是冬天的寵兒，我今天就用砂鍋做了個簡易版的烤羊排，味道超越烤箱烤制，又沒有油煙，實在太棒了！”食材明細主料羊排（500克）烤肉料（適量）輔料黑胡椒碎（適量）其他（...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）啤酒（一罐）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋魚的做法步...

“是的，您沒看錯，砂鍋幹了烤箱的活，這年代跨界就是這麼好玩。用砂鍋烤雞翅，火力十足，溫度可以達到600度左右，遠比烤箱的溫度高，所以烤的雞翅十分鮮美可口。”食材明細主料雞翅（5個）輔料烤肉料（適...

“板栗一直都是我的最愛，尤其是懷孕期間更是沒少吃，因為板栗裡面含有大量的葉酸，對於孕婦來說是一款非常好的零食，大多時候是買著吃，外面賣的都是18左右一斤，一斤生的也就四塊多錢，所以還是自...

“坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋，陶質細密，釉面雅緻光潔，鍋身烏黑髮亮，紅色蓋子配上黑色鍋身，大氣、耐看、簡直易清潔，不愧是“砂鍋中的黑美人”，,沒有辦法就是超級喜歡紅色哦，以前就買過一款坤博砂...

“紅薯不但營養價值高，而且含有大量的膳食纖維，可以更好的幫助腸胃蠕動，具有排毒通便的作用。因為家裡有一個可以烤紅薯的坤博砂鍋，於是今天就在超市買了幾個紅薯回來烤。用砂鍋烤的紅薯香...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料洋蔥（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋鱸魚的...

“砂鍋烤的香蕉香味特別濃，小傢伙可喜歡吃了！”食材明細主料香蕉（3根）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋烤香蕉的做法步驟1、準備好黑樂砂鍋，砂鍋不要用水清洗，特別是鍋底白圈，完全不要碰...

“現在正是板栗大量上市的季節，總喜歡買來吃。想不到我買的黑樂砂鍋可以幹烤板栗，乾燒急冷都都不破的鍋，以後吃板栗再也不用出去買了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳適宜。”食材明...

食材明細主料地瓜（4個）原味（口味）未知（難度）砂鍋烤地瓜的做法步驟1、把錫紙搓成小球，鋪在砂鍋底部（目的是防止鍋底太熱把地瓜烤焦）。2、在錫紙團上面鋪上錫紙（目的是防止地瓜滴糖把砂鍋弄髒）,然後...

“孩子說想吃烤雞，於是我就用剛入手的黑樂砂鍋試了一次砂鍋版的烤窯雞。一隻3斤左右的活雞，殺好、清理乾淨後不超過2.5斤，去掉內臟，放到砂鍋裡烤，正合適。”食材明細主料雞（2.5斤）醃雞料（85克）...

“土豆，學名馬鈴薯，含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。從營養角度看，它比大米、麵粉具有更多的有點，能給人體大量的熱能，可以稱為是“十全十美的食物”。小時候都有過在爐火上烘...

“板栗與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅...

“魚類是肉類食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗話說：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂鍋燉魚。”食材明細主料草魚（1條）洋蔥（1個）薑片（4片）料酒（3勺）青椒（1個）小米椒（6個）醬汁食鹽（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）料...

“做菜裡面，做魚應該是很省事的，但是收拾魚著實很費事。我最懶得做的事就是收拾魚，所以從來不殺魚。想吃魚，去市場，讓賣魚的老哥給稱好，然後去魚鱗，開膛去魚內臟，去魚鰓。有時讓他給直接切成段...

“自從有了坤博黑樂砂鍋後，我就喜歡用它來做各種美食，特別是烤的，今在我就用新入手這款黑身白蓋的人稱“小白”的砂鍋來做了一道心心念唸了很久的烤鴨。用砂鍋做的烤鴨，不僅健康，而且自己配...

“這是一道粵菜—砂鍋魚頭煲的改良菜，家裡人不太喜歡吃魚頭，我就改成了全魚。過年為了討一個好兆頭，是一定要吃魚的。因為魚和餘諧音，過年吃魚就是年年有餘。魚肉外部焦香可口，內部軟嫩鮮美...