荷蘭豆黃瓜炒手擀麵怎麼做|荷蘭豆黃瓜炒手擀麵的做法

“手擀麵筋道的口感，搭配荷蘭豆和黃瓜的清香，夏天做早餐吃最合適不過啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆黃瓜炒手擀麵的做法步驟

• 1、手擀麵從冰箱取出，沒有手擀麵用外面買的麵條或者掛麵都可以，過程都一樣，麵條煮七成熟了過冷水

• 2、麵條煮七成熟了過冷水備用

• 3、荷蘭豆和黃瓜，洗乾淨準備切絲和丁

• 4、切好的荷蘭豆絲和黃瓜丁

• 5、炒鍋放油，下荷蘭豆翻炒片刻

• 6、加入黃瓜丁繼續翻炒至熟

• 7、放入麵條一起翻炒，加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻即可

• 8、成品欣賞，小朋友很喜歡的一道早餐

小竅門

麵條煮七成熟就撈出來過冷水，不要煮太熟，口感就不筋道了。