脆脆的千層蔥花餅如何做簡單又美味

千千層層的餅，脆脆香香的餅，蔥花撒在上面，只需要一個電餅鐺就可以製作啦，搭配多樣，適合當早餐，這就是千層蔥花餅，不需要很麻煩，簡單隨便就製作出來啦。有興趣的還可以改編菜譜變成蔥油餅呢，不過本人還是喜歡千千層層的千層蔥花餅。

主料

輔料

具體步驟

1.取適量麵粉

2.加溫水拌成絮狀

3.和成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘！

4.大蔥切末

5.醒好的麵糰揉光滑，分成幾份

6.取一份檊開

7.塗一層油，撒上鹽和椒鹽，再放上蔥頭

8.從一邊捲起

9.然後盤成盤，邊盤邊拉長，這樣出來的層次多一些，把尾部壓在下面

10.擀成餅胚，電餅鐺預熱好，抹油放入餅胚

11.中間要抹油翻面，四五分鐘即可！

12.熱騰騰的美味就可享用了！

烹飪技巧

和麵要用溫水，和麵要軟，這樣做出來的餅送軟可口！