關於水煮筍的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裡媽媽會煲很多老火湯，春筍是常見的煲湯材料，放了春筍去煲的湯總是清甜...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘水煮筍是一款非常經典的菜餚，受到了很多朋友們的喜愛，你們可以好好試一下這款菜餚，味道也是非常棒的。有這樣一句話，每天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春筍是一種常見的食材，可以健脾開胃，滋補益氣，烹飪方式也是多種多樣的。今天介紹的就是美味可口營養價值極高的水煮筍，保...

開水。竹筍開水下鍋焯好了之後放入冷水中浸泡可以保持竹筍的脆嫩。在煮竹筍的時候最好將竹筍和外殼一起煮制，竹筍的外殼可以鎖住竹筍裡的甜味和水分，這樣可以防止煮出來的竹筍味道發苦。...

“變著花樣吃雞蛋，用最簡單營養的方式吃雞蛋。雞蛋蘆筍搭配清淡好吃。雞蛋營養豐富，蘆筍質地細嫩，是一種名貴的蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。這個萊也...

新鮮點竹筍口感脆爽，可以製作成炒竹筍，竹筍乾，還能熬竹筍湯，但是烹製之前需要泡一下。那大家知道泡竹筍需要煮水再泡嗎？相信很多人還不是特別清楚，現在就一起來看下。一、泡竹筍需要煮水再泡...

需要。袋裝的春筍在製作的過程中會新增保鮮劑，所以烹飪之前需要進行過水處理。春筍別名竹筍、竹芽、生筍等，是南方常見的食材。春筍的吃法以及烹飪方式，可以炒制、涼拌、煮湯、紅燒、製作...

食材明細主料盧筍（500克）輔料黃油（5克）配料糖（半匙）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮白盧筍的做法步驟1、準備盧筍一斤。2、將盧筍去皮，由下往上撕就行了頂尖是最嫩的，撕到離尖部半手指位...

可以。蘆筍是非常脆嫩的食物，可以直接通過清水煮熟後食用，口感會比較清脆還帶有絲絲甜意。經過清水煮過的蘆筍會更加的翠綠，使用價值也比較高。蘆筍除了可以清水煮食，還可以將其放入蒸鍋內...

“（百度）現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排洩作用，是減肥者最理想的食物之一。”食材明細主料竹筍（200G）牛肉（10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水筍：80年糕：2根輔料油：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.食材：年糕、水筍（已清洗）2.將年糕放在案板上切...

食材明細主料年糕（2根）水筍（80克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮年糕的做法步驟1、食材：年糕、水筍（已清洗）2、將年糕放在案板上切成塊，待用。3、...

食材明細主料甜筍（2大根）輔料水（2500毫升）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）高階（難度）煮甜筍的做法步驟1、廣西甜筍的季節到啦，一塊五一斤，買了兩大根，老闆幫忙剝去外衣。2、特別嫩。3、切段無油的鍋裡煮...

3分鐘左右。蘆筍是石刁柏的莖，質地鮮嫩，顏色呈青色，極易成熟，只需要用水焯3分鐘左右就可以，無論時間過長或是過短都不可，時間太短會導致蘆筍未成熟，時間太長會使蘆筍太軟，不爽口。蘆筍水煮後，可...

食材明細主料豬蹄（445克）水筍（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、水筍（已清洗切段）2、將已焯水的...

1-2分鐘左右，主要根據萵苣的多少、大小以及薄厚來適當的增減時間。萵苣水煮後會降低苦澀的味道，可以直接涼拌食用，也可以搭配青椒、蒜苗等配菜一起炒製成菜餚食用即可。萵苣主食其莖部，葉...

水煮萵筍鮮嫩可口是家常菜裡的一個重要的成員，然而如何控制水煮的時間至關重要，時間少可能萵筍還沒煮熟，時間過長，萵筍則可能煮的過於軟爛，今天小編就和小夥伴們分享一下水煮萵筍一般要煮多...

需要。萵筍可以生吃也可以熟吃。做涼拌萵筍的時候，需要先把萵筍剝皮再用清水洗乾淨，煮兩分鐘，在碗中加入醋，食鹽，辣椒等佐料，用筷子攪拌均勻就可食用。涼拌萵筍口感爽脆，可口美味。萵筍也可以...

需要。蘆筍中含有草酸，在烹飪之前需要進行焯水處理。蘆筍中文學名石刁柏，別名露筍，在中國、德國、西班牙、美國均有分佈，花期在5-6月份，果期在9-10月份。蘆筍可以炒著吃，也可以煎著吃、涼拌...

“七月節前後正是廣西地區吃竹筍的時候，竹筍鮮嫩，脆爽，一般提前一個星期或者半個月，把脆嫩的竹筍砍回家，去殼，放進乾淨無油的鍋裡煮十多分鐘，放缸或者水桶，再到入煮竹筍的水，隔天或者儲存半個月...

​需要。新鮮的竹筍中含有大量的草酸，竹筍本身裡有苦澀味，直接炒竹筍會把竹筍中苦澀味道發揮出來，因而影響口感，會讓竹筍變得苦澀無味，焯水能夠除掉竹筍本身自帶的苦味，還可以除掉竹筍中大量...

煸炒、油燜、拌、熗，也可做配料或餡。開啟袋裝水煮春筍，洗淨後放入沸水中焯煮半分鐘撈出，瀝乾水分後製作想要的菜品。例如油燜春筍、春筍炒肉、竹筍煎蛋、涼拌春筍等等。油燜筍可以與蔥姜...

筍，在我的記憶裡是有著非常深的印象。我是生長於南方，而我國優良的筍主要竹種主要以珠江流域和長江流域最多。我的家鄉有一片很大而茂盛的竹林，每年的春天，春雨滋養這片竹林後，迫不及待地長...

“沒有火鍋底料做不出的菜。”食材明細主料豬裡脊肉（200g）輔料萵筍（1顆）小蔥（1把）調料火鍋底料（1塊）油（100ml）澱粉（1勺）料酒（1勺）醬油（1勺）白糖（半勺）雞蛋（半個）老薑（1塊）蒜瓣（6個）豆瓣醬（1勺）食鹽（1勺）中辣（口味）煮（...

“這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”食材明細主料竹筍（適量）萵筍（適量）鹹肉（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1...