準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1 個 小蔥 :
適量 具體步驟
1.取麵粉150克。
2.加入一個雞蛋。
3.再加入適量水,和成軟硬適中的麵糰,醒10分鐘左右。
4.小蔥切碎。
5.將麵糰擀成約2mm厚的大面餅。
6.撒上油、鹽、小蔥。
7.捲起麵餅。
8.將卷好的麵餅分為三份,並捲起來。
9.再將卷好的麵糰擀成約2mm的麵餅。
10.鍋里加油。
11.待油稍熱後放入麵餅,烙至兩面金黃。
12.美味上桌,吃起。
烹飪技巧
在餡料裡也可以加入胡椒粉或孜然粉,則會有不同的風味。