我在這裡告訴大家一款美味韭菜豬肉包子的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!韭菜豬肉雞蛋加入各種調料做好的包子,包子白白胖胖看著就讓人食慾大開!吃起來鮮香美味極了!可以放到冰箱中冷藏,下次吃的時候再拿出來那也算是一頓飯菜,適合累的想偷懶的朋友!
主料
韭菜 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
豬肉剁餡後加入胡椒粉花椒粉,蠔油料酒拌勻,逐漸加入適量的水將肉餡打勻
加入薑末拌勻
加入雞蛋充分拌勻
加入適量的熟油攪拌均勻
放入韭菜拌勻後加入適量的鹽和香油拌勻即可
拌好的餡料
麵粉加水和酵母和成光滑的麵糰
分成大約30克一個的麵糰
擀皮
放入適量的餡料
. 包好放入籠屜發酵至兩倍大後涼水開火,水開後開始計時,二十分鐘後即可關火
關火後稍等片刻,讓蒸餾水流下後,揭鍋蓋,不要讓水留到包子上最好
發麵包子好吃一定要發酵好麵粉,一發也好二發也好都需要發酵到位,一定要發酵到位後再開火蒸。