絲瓜瑤柱怎麼做|絲瓜瑤柱的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜瑤柱的做法步驟

• 1、絲瓜洗淨、去皮後，切滾刀塊。

• 2、凍瑤柱提前解凍，洗淨後加入一勺料酒醃製10分鐘。

• 3、熱鍋裡倒入油加熱，放入絲瓜後加入少量水，繼續翻炒。

• 4、加入2茶匙白糖和1茶匙鹽調味，翻炒至絲瓜開始變軟，加入瑤柱。

• 5、當瑤柱開始變色時，加入1茶匙鹽和1茶匙味精調味。

• 6、入味後撒入枸杞，起鍋、裝盤。