黃瓜拌粉皮怎麼做|黃瓜拌粉皮的做法

“這道黃瓜拌粉皮，可菜可飯，適合不想開火做飯的懶人。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜拌粉皮的做法步驟

• 1、配菜可根據自己喜好調整。

• 2、粉皮市場買的，自己在家用綠豆粉蒸也可以。

• 3、粉皮清水洗淨，切寬長條。黃瓜去皮，用刀拍一下，斜刀切塊，香菜切段。蒜切末，辣椒切碎。

• 4、粉皮、黃瓜、香菜放入盤子裡。

• 5、蒜、辣椒放入碗中，加珍選撈汁、蠔油、味極鮮、醬油、清香米醋、糖、鹽、香油，拌勻。

• 6、把汁子澆在粉皮上，吃的時候拌勻。

• 7、口感勁道爽滑，解饞又開胃，專治天熱沒胃口。

小竅門

拌的時候如果感覺幹，可適量加入溫開水。