關於香辣鴨翅的知識

“鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素，有滋補養胃，補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顏的作用。因含有煙酸和維生素e，有預防腳氣病、延緩衰老、保護心臟的作用。鴨翅性涼...

食材明細主料鴨掌（適量）鴨翅（適量）薑片（適量）丁香（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）魚露（適量）滷水（適量）酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小...

“快要過年了，大家是不是都在為做什麼年菜而發愁呢？今天跟大家分享一道香辣啤酒鴨翅，熱吃冷吃都行，不錯的下酒菜哦。”食材明細主料鴨翅（7個）啤酒（250ml）輔料八角（2個）乾紅辣椒（2個）桂皮（1g）草果（1個）...

食材明細主料鴨翅（適量）輔料新奧爾良烤肉醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香烤鴨翅的做法步驟1、1鴨翅洗淨中火焯水二十分鐘。（喜歡有勁道些的朋友焯水十分鐘就差不多了。）2、2撈起...

“繼上次用火鍋底料滷了麻辣鴨翅過，覺得吃的不過癮，這不又買了一些鴨頭鴨翅回來；沒有火鍋底料也沒關係，改做醬香辣味好了；就地取材選用家裡常備的“豆瓣醬和郫縣豆瓣醬”加在蔥姜、大料、幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬香鴨翅香辣可口，味道極佳，肉質鮮嫩，深受年輕人的喜愛，其營養豐富，鴨翅中含有大量的蛋白質還有一些鈣鐵等礦物質元素。在...

“買了很多包甜辣醬，是為了做手抓餅的時候用的，吃了幾次有點吃膩了，突發奇想用來烤肉，正好冰箱裡有原本打算拿來滷的鴨翅，於是試試，成品還不錯哦。”食材明細主料鴨翅（5個）輔料泰式甜辣醬（2包）甜...

“大街上有許多推著小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅，吃過一次，覺得不錯，用來做宵夜還很合適，再配上冰鎮啤酒，邊吃邊看電視，真過癮，按自己的意思思考出來大致的作法，不管對不對，味道不錯、好吃就...

“逛超市的時候看見鴨翅特別誘人，今天用鴨翅代替雞翅，醃製好的鴨翅配上薯片，烤出來的味道可以與KFC的相媲美，簡直好吃的停不下來。”食材明細主料鴨翅（5個）薯片（1袋）輔料鹽（1勺）料酒（1大勺）味極鮮（1...

“五香滷鴨翅，好吃，嫌少呀！記住吃光後滷汁不要倒掉，留著做下一個菜”食材明細主料鴨翅（6只）輔料魷魚（適量）雞蛋（適量）熟芝麻（適量）配料滷水汁（適量）水（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）姜（適量）丁香（3粒）香葉...

食材明細主料全鴨翅（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1只）桂皮（適量）辣椒（5個）配料食用油（少量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鴨翅的做法步驟1、全鴨翅洗...

“想吃這個鴨翅有幾天了，昨天終於行動起來了。按以前我的做法，我都會放黃酒，黃酒滷泡出來的鴨翅味兒更加的棒哦。但我家婆婆吃不來黃酒的，於是這次做酒鴨翅，我是用了白酒。在鴨翅煮好後，要入...

“要說南京人吃鴨子那絕對不是蓋的：皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裡外都有吃頭！在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪，深受老百姓的愛戴，輪著名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨...

食材明細主料鴨翅（適量）輔料蒜末（適量）薑絲（適量）八角（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鴨翅的做法步驟1、鴨翅大約一斤。2、切成兩邊，翅中部分底下滑...

“麻辣無情，辣得合不攏腿。”食材明細主料鴨翅（5斤）輔料滷粉（2包）紅糖（一湯勺）黃豆（一湯勺）小米辣（適量）辣椒油（2勺）花椒粉（1勺）芝麻（2勺）姜（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量（或味精））菜籽油（2湯勺）蠔油（適量）超辣（口...

食材明細主料鴨中翅（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料薑片（適量）料酒（適量）調料老滷料湯（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨中翅的做法步驟1、鴨中翅浸泡一會兒，多衝洗幾遍。2、鵪鶉蛋洗淨冷水下...

“翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裡多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人群均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔...

“不知道你們所在的城市最近是不是很熱，我們這裡是熱的不行，連續開了幾天的空調，導致頭痛睡不好不說，還上火嚴重所以還是吹風扇來的舒服不管怎麼熱可是美食還是要做的，今天這道鴨翅也是因為...

“春節少不了大魚大肉，雖然不缺吃喝，但是看電視、聊天侃大山時，是不是覺得嘴巴有點兒寂寞？別急，我今天帶來一道小零嘴，特別適合閒著沒事吃，這就是人見人愛的香辣鴨翅。雖然比不上外面的“這鴨...

食材明細主料鴨翅（適量）輔料菜椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）指天椒（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹澱粉（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）柱候醬（適量）蠔油（適量）香油（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單...

“此菜麻辣鮮香，是下酒的佳餚。”食材明細主料鴨翅（8只）輔料辣椒幹（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

“此道菜香甜麻辣適合下酒開胃，夏天來一碗，你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌（6個）鴨翅（3個）輔料小米辣（3根）長二荊條（3根）大蒜（1大個）鹽（1匙）油（1.5勺）雞精（1匙）麻油（1匙）八角（1個）桂皮（30g）香葉（3塊）香油（1...

“夏天到了，每天買菜都覺得是傷腦筋的事，兒子愛吃雞翅鴨翅類的，所以，今晚我做了這種鴨翅，炒雞下飯啊，兒子啃個不停……而且製作簡單，關鍵還好吃……”食材明細主料新鮮鴨翅（500g）輔料醬油（適量）姜...

“雞翅太貴，豬肉也貴。幸好鴨翅還不貴。😃”食材明細主料鴨翅中（適量）輔料香葉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷鴨翅的做法步驟1、鍋中倒入涼水。把洗好的鴨翅...

“鴨翅口感勁道，韌而不爛，嚼起來很過癮，而且鴨翅在滷料中經過長時間的燉煮，鮮香麻辣味都進入骨頭中，鮮香入味，吃的時候，忍不住把每根骨頭都嘬遍，好吃！”食材明細主料鴨翅（750克）輔料幹辣椒（50克）姜（4...