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  • 蛋撻皮焗飯怎麼做|蛋撻皮焗飯的做法
    發表於:2024-01-03
    “這樣的早餐又快又好吃😋”食材明細主料蛋撻皮(6個)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)雞蛋(兩個)食用油(適量)鹽(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)米飯(一小碗)輔料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)...
  • 酥皮蛋撻的做法 酥皮蛋撻(自制蛋撻皮) 酥皮蛋撻怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “金黃酥香的蛋撻底,金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮,不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麵粉(110g)高筋麵粉(15g)黃油(...
  • 家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋蔥(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋蔥,火腿腸,香菇(焯水)切碎...
  • 如何做簡單又美味|家常蛋撻皮的做法
    發表於:2020-03-10
    準備時間:1分鐘    烹飪時間:21分鐘主料麵粉:適量輔料黃油:適量具體步驟把麵粉,花生油,冷水揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘黃油切成片,擺好蓋上保鮮...
  • 酥皮蛋撻怎麼做|酥皮蛋撻的做法
    發表於:2024-01-03
    “皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮(PuffPastry);但因使用豬油(Lard),口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚,故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料白糖...
  • 貪吃猴 派皮蛋撻怎麼做|派皮蛋撻的做法 簡單上手的派皮蛋撻——by
    發表於:2024-03-01
    “對於蛋撻初學者來說,最頭疼的大事兒絕對是千層酥皮的疊被子。尤其是夏天,黃油只要從冰箱裡拿出來,就一直化,一直化,一直化。。。到最後恨不得用手輕輕碰一下,都要軟下去,一張被子可能要疊一...
  • 派皮蛋撻怎麼做|派皮蛋撻的做法
    發表於:2024-02-10
    “派皮蛋撻,對於蛋撻初學者來說很簡單上手的一款蛋撻,因為這款蛋撻皮製作時不需要一層一層的疊啊擀啊的,直接把蛋撻皮面團揉好,分成相應的大小放到模具中捏出形狀就可以了,而且我覺得...
  • 蛋撻皮怎麼做|蛋撻皮的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料中筋麵粉(300克)黃油(150克(30克揉麵用,120克裹麵糰起酥用))雞蛋(一個)糖粉(120克)奶粉(10克)鹽(2克)輔料水(100克)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋撻皮的做法步驟1、將除黃油以外的...
  • 家常版蛋撻|蛋撻
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料蛋撻皮(9個)淡奶油(80g)牛奶(80g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料白糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版蛋撻的做法步驟1、所有蛋撻液的食材放在容器中。2、攪打均勻。3、過篩。4、...
  • 蛋黃焗皮皮蝦怎麼做|蛋黃焗皮皮蝦的做法
    發表於:2024-02-25
    “菜場裡皮皮蝦新鮮買回家,剛好冰箱裡有老媽自己醃的鹹鴨蛋,於是決定做蛋黃焗皮皮蝦。紅彤彤的鹹蛋黃還沒開炒就讓人食慾大增,再將皮皮蝦過油後焗上炒好的蛋黃沙,滿屋子裡全是噴香撲鼻的香...
  • 蛋撻皮常溫會壞嗎
    發表於:2018-11-18
    會。蛋撻皮存放的環境溫度過高,會導致蛋撻皮變質。蛋撻皮存放的過程中,出現質地改變,氣味改變等現象,說明蛋撻皮變質,不能繼續使用。儲存蛋撻皮時,可以將蛋撻皮放在冰箱冷藏或冷凍儲存。做好...
  • 雞蛋焗飯的做法 微波版——雞蛋焗飯 雞蛋焗飯怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “我家有個微波爐,爸媽不在家,方便麵吃光了,我就自己瞎弄了點東西吃,不過味道超讚~因為我不愛吃嫩的雞蛋羹,所以就弄得很乾,像海綿狀的,吃完了碗很難刷--。以為手機壞了,就沒照相,所以大家就看...
  • 家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料米飯(200g)香蔥(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裡脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打...
  • 蛋黃焗脆皮怎麼做|蛋黃焗脆皮的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料春捲皮(7)蛋黃(4)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃焗脆皮的做法步驟1、春捲皮剪成這條,太長的從中間剪短。2、這個炸的圖忘拍了!鍋中倒油,小火燒熱了(手背試試,熱了...
  • 蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “由於國外的材料受限,所以沒有合適的蛋撻模子,用的是做茶杯小蛋糕的模子!(模子在淘寶上有賣,2塊錢左右一個哦!~)今天做的比較匆忙,所以樣子不太好看,不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材...
  • 雞蛋焗飯怎麼做|雞蛋焗飯的做法
    發表於:2024-01-03
    “芝士焗飯,嗯,很香很好吃,不不不,能量太高,今天我來做一個有點微辣的雞蛋焗飯,營養充足,還有粗糧,金黃金黃的很好看哦!”食材明細主料雞蛋(2個)大米(30g)南瓜(80g)燕麥米(10g)小米(10g)輔料李錦記香蒜辣...
  • 自制蛋撻皮|蛋撻皮
    發表於:2024-02-05
    “千層酥皮,於麵糰中裹入油脂,經過反覆摺疊,形成數百層面皮-黃油-麵皮的分層。在烘焙的時候,麵皮中的水分受高溫汽化,麵皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來,形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層...
  • 蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麵粉(200g)淡奶油(140g)水(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(100ml)輔料蛋黃(2個)玉米油(80g)白糖(40g)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、100g麵粉...
  • 餃子皮蛋撻怎麼做|餃子皮蛋撻的做法
    發表於:2024-01-08
    “想吃蛋撻又懶得和麵,剛好冰箱裡翻出幾塊餃子皮,用餃子皮做的蛋撻脆脆的很美味喲!”食材明細主料餃子皮(6塊)雞蛋(1個)淡奶油(120毫升)牛奶(120毫升)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
  • 嶺南酥蛋撻皮的做法 嶺南酥蛋撻皮(又名:拿破崙酥,葡式蛋撻皮) 嶺南酥蛋撻皮怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “嶺南酥蛋撻皮是由低筋麵粉加上起酥油為主料製作而成,此皮製作工藝複雜,做工細緻,成品成次分明,入口即化,香酥低糖,此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋...
  • 自制撻皮的葡式蛋撻|撻皮的葡式蛋撻
    發表於:2024-01-27
    “建議不要為了省事,買現成的蛋撻皮,很多蛋撻皮為了起層多,多數都是起酥油,另外減少成本,就是氫化植物油,含反式脂肪,對健康很不好。可以多做點撻皮,剩餘的放在冷凍室,一個月之內使用都沒有問題...
  • 茄紅培根焗烤蛋撻怎麼做|茄紅培根焗烤蛋撻的做法
    發表於:2024-02-26
    “只需短短几分鐘、美味的焗烤蛋撻就新鮮出爐~\(≧▽≦)/~啦啦啦~!~!”食材明細主料蛋撻胚(6個)輔料小番茄(6個)培根(2~3片)芝士條(適量)配料黑胡椒(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄紅培...
  • 撻皮太陽蛋怎麼做|撻皮太陽蛋的做法
    發表於:2024-01-11
    “前段時間在坤博砂鍋美食福利群裡面搶紅包RP爆發贏得了一對出口凱德寶迷你小烤盤。收到的時候感覺有點太迷你了,但是真的很可愛,昨天我就給小侄子做了撻皮太陽蛋。做好之後小傢伙的語無...
  • 蛋撻皮的做法
    發表於:2018-02-15
    煎炸蒸煮,天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裡推薦一道家常美食,這種美食做法簡便,而且香濃味美,絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品!沒錯,它就是蛋撻皮。是不是口水直流三千尺了呢...
  • 蛋撻皮芒果酥的做法 #水果#蛋撻皮芒果酥 蛋撻皮芒果酥怎麼做
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室溫放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為...