主料
輔料
具體步驟
1. 發兩塊麵糰,一塊用南瓜和的黃麵糰,一塊白麵團。
2. 發好的麵糰揉勻後,分成大小均勻的劑子。
3. 擀成圓片後如圖所示,顏色間隔開擺好,一個面片捲起來放在最下面。
4. 從下往上捲起來。
5. 用刮板從中間切開。
6. 立起來整理一下。
7. 餳發二十分鐘後,涼水下鍋,大火燒開後轉中小火蒸15-18分鐘。
8. 關火後,等2、3分鐘後揭鍋,雙色玫瑰花捲就蒸好了。