小米軟餅怎麼做|小米軟餅的做法

“小米的營養大大高於大米，還特別養胃。大人孩子都能吃，當輔食也很合適。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米軟餅的做法步驟

• 1、小米洗淨，放水中浸泡1個小時以上。

• 2、泡好瀝乾浸泡的水，放入料理機，重新加入100克清水攪打成米漿。

• 3、打好的米漿取出加入雞蛋麵粉少許鹽。

• 4、攪拌至順滑無顆粒的麵糊。。

• 5、平底鍋抹少許油。

• 6、將拌好的麵糊倒入。

• 7、用小火煎至凝固即可。

小竅門

這款軟餅也非常適合給寶寶當輔食，根據寶寶年齡決定鹽的用量，可以不加。