小米餅怎麼做|小米餅的做法

“小米不要總是熬粥了，換個吃法，大人小孩都愛吃，簡單方便，手不沾麵粉”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

小米餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、小米洗淨，倒入料理機，加入15克白糖，四個雞蛋，打成糊。

• 3、加入4克酵母粉，攪拌均勻，蓋住醒30分鐘。

• 4、醒好後的麵糊攪拌排氣。

• 5、取一個保鮮袋或者蛋糕裱糊紙，倒入麵糊，平底鍋刷油，擠成餅坯，儘量大小均勻，容易熟。

• 6、擠好餅坯蓋蓋小火烙一分鐘多一點。

• 7、烙至這樣麵糊基本定型，翻面再烙一分鐘左右。

• 8、這樣烙至兩面金黃色即可，差不多需要四分鐘左右即可。

• 9、特別鬆軟，孩子老人都可以吃。

• 10、很酥軟，顏色也非常漂亮。