辣椒拌藕片怎麼做|辣椒拌藕片的做法

“特別愛吃辣的，除了煲湯，其他菜都愛放辣椒，今天這道涼拌藕片也逃不掉。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒拌藕片的做法步驟

• 1、將蓮藕洗淨，削皮，切成藕片。

• 2、鍋中入清水，調入鹽、雞精後，一起煮開。

• 3、將藕片倒入清水鍋中焯水。

• 4、藕片斷生便可將其撈起。

• 5、將紅綠椒、鹽、雞精、胡椒粉用一碗開水衝開，攪拌均勻，倒入少量食用油。

• 6、將調好的汁水林到藕片上，攪拌均勻，就可以吃了。