涼拌折耳根的做法 #春食野菜香＃涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做

“魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裡叫折耳根😁
葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌折耳根的做法步驟

• 1、魚腥草、我們這兒叫折耳根、準備、用水洗淨

• 2、瀝乾水後切小段

• 3、把所有調料放入碗中調勻

• 4、淋在折耳根上

• 5、非常好吃開味菜菜

小竅門

這個菜必須要加白糖和醋調味才好吃