關於四素的知識

“這個菜是受我家月嫂啟發而做的。以前我並不會做飯，更別提做菜了，我家月嫂就特別會做菜，屬於那種做什麼都好吃的人。有次她做了個拌黃瓜，特別好吃，我就問她怎麼做的，她說：“先放點糖拌拌，再放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天最需要補充水分的季節，一日三餐都要帶有湯水才能下飯，我們常常熬湯都喜歡有肉食比較鮮甜，但是素湯也是可以熬出鮮甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：100南瓜：100香菇：100銀耳：100竹筍：50輔料雞湯：500鹽：適量具體步驟1.今天拿到美亞的愛心鍋非常漂亮，鍋的重量和手感都...

“蒜香濃郁，爽口。”食材明細主料菠菜（適量）海帶（適量）粉條（適量）黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料香菇（150g）胡蘿蔔（60g）黑木耳幹（10g）黃瓜（1根）輔料鹽（1小勺）料酒（1大勺）麻油（1小勺）醋（5大勺）白芝麻（1小勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌四素的做法步驟1、菇切成細絲，料酒倒入平底...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菜花：250黑木耳：100萵苣：500鮮紅辣椒：半個輔料橄欖油：50大蔥：適量姜：適量香油：1茶匙精鹽：3味精：適量番茄沙司：1湯匙生抽：1湯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘簡單美味，營養繽紛，我對養生四素湯的評價。好看，好吃，營養，這麼好的菜還不速速收藏？鮮嫩營養的黃花菜，白白嫩嫩的豆腐，加上生...

在我國美食的種類是非常豐富的，在不同的地區美食種類也是不一樣的，在河北八大碗是非常著名的，但其實很多人對於河北名吃八大碗並不是特別的瞭解，那麼河北名吃八大碗包括哪些呢？河北名吃八大...

食材明細主料肉丁（適量）木耳丁（適量）萵筍丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米片（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素：木耳切...

食材明細主料菜花（適量）萵苣（適量）輔料木耳（適量）鮮紅辣椒（適量）配料橄欖油（適量）生抽（適量）番茄沙司（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁四素的做法步驟1、菜花切小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滋補的養生四素湯主要用到的四種素菜包括了豆腐、黃花菜以及黑木耳和綠豆芽等蔬菜，豆腐是一種在日常生活中經常要吃的...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）配料香油（適量）雞精（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四素燉蝦仁的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把冬瓜去皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：1/2棵淡菜：10粒菜花：1/3棵輔料胡蘿蔔：1/3個蟹味菇：1盒蒜：3瓣香蔥：2棵蠔油：1/2湯匙姜：1塊鹽：1茶匙具體步驟1.原料圖，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮口蘑：適量冬筍：適量鮮香菇：適量青紅椒：適量輔料料酒：適量生抽：適量老抽：適量鹽糖：適量香油：適量味精：適量雞粉：適量胡椒粉：適量...

“這是天津的一道討喜菜。吉祥的菜名與春節喜慶的氣氛很搭。利好的食材也有益於節日期間調理身體。四寶既四種食材:腐竹、香菇、胡蘿蔔、豆角。一般飯店都有賣，我是學著做，菜品的味道不...

“這是一道快手家常菜，顏色鮮豔、味道鮮美。”食材明細主料綠豆芽（1小把）胡蘿蔔（1/4根）雞蛋（1個）韭菜（1小把）黑木耳（少許）輔料姜（少許）料酒（少許）蠔油（1勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“這是從飯店學的一道菜。四寶既四種食材:腐竹、香菇、胡蘿蔔、豆角。一般飯店都有賣，我是學著做，菜品的味道不錯，但顏色深了些。飯店這道菜的顏色很柔和，比我這道漂亮。”食材明細主料腐...

“這道菜該叫啥我也不知道。反正愛叫啥叫啥吧，好吃就行。這道菜酸甜可口配米飯、饅頭都行，我最願意拌麵條吃。非常下飯。”食材明細主料土豆（1個）西紅柿（1個）生雞蛋（1個）尖椒（1個（要辣點的））輔料蔥...

“藕山藥是現在當季時令蔬菜，秋天多吃藕營養豐富。蓮藕含有蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分，具有減少脂肪吸收的作用；具有收縮血管，止血的作用；具有增強抵抗力的作用...

食材明細主料土豆（150克）黑木耳（5克）紅椒（105克）青瓜（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四色素炒的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡發清洗）、紅椒（已去蒂...

食材明細主料幹木耳（6g）胡蘿蔔（2根）波斯小黃瓜（6根）鮮百合（125g）輔料蠔油（1.5大匙）油（1大匙）蒜（4瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒四珍的做法步驟1、木耳溫水泡發，洗乾淨。2、小黃瓜對半切開，...

“作為上班族的一道快手菜，省時省事、好味快熟是先決條件，離家遠的午飯就近解決，晚飯當然要來點既快又好的食物，這道菜，就能解決以上的問題，快來試試吧”食材明細主料四季豆（適量）輔料蔥花（適量...

“以水發竹蓀，木耳為主料，配上綽過水的西蘭花，胡蘿蔔，調味翻炒勾芡而成。成品黑白分明，色彩亮麗。竹蓀西蘭花爽脆，木耳筋道，胡蘿蔔甜脆，怎一個鮮字了得😍”食材明細主料竹蓀（適量）西蘭花（適量）木耳...

“俺做不到長期吃素，但不時會做些素菜，有時心血來潮，翻翻冰箱，有什麼就加什麼料，比如說，冬菇和金針木耳，是常備的東東，再配些現成的新鮮蔬菜，就可做一碟了。記得以前女兒臉上太多油脂粒，我聽朋友...

食材明細主料青椒（110克）青瓜（200克）新鮮香菇（50克）黑木耳（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素四炒的做法步驟1、食材：青椒、青瓜、新鮮香菇、黑木耳（已泡發清洗）。2、將...