海花

海邊長大的朋友們非常有口福，能夠吃到豐富多樣的海產品，海產品食用後可以補充多中礦物質和維生素，同時海產品蛋白質的含量也很高，不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇和血壓，還能夠減少心血管疾病的發病率。海產品中的海花有那些做法呢，下面小編就給大家推薦一下。

可能很多人對海花不瞭解，實際上它也是一種動物，海花的學名是海葵，經過處理之後做成涼拌海花，會讓口感會非常的清脆，可以炒食，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料，如果調料太過複雜，海物本身的鮮味要麼被遮掩，要麼被改變。而以下就是美味的涼拌海花做法，以及關於各種調味料的使用。

做法一

海花是一種構造非常簡單的動物，沒有中樞資訊處理機構，換句話說，它連最低階的大腦基礎也不具備。

1、先把海石花用開水抄一下，如果吃不慣它的腥氣，在開水裡放一些薑片或點一些料酒，抄水後放冰水裡冰一下，口感會更脆;

2、然後放鹽，醋，雞精，薑末，香油，青紅椒絲，有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點糖。

做法二

海石花，鹽，醋，糖，雞精，蒜末，白菜絲

1、海石花，一兩一大包，是做瓊脂的主要原料;

2、用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了。把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。

小訣竅

海石花還有一種白色的，比這個要貴一些，口感也更好一些。

做法三

1、海石花，用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了;

2、把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。

做法四

辣炒海葵的做法也很簡單，此菜爽脆可口，鹹鮮微辣，很是鮮美。

1、海葵洗淨切塊，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過涼水，瀝乾水分備用;

2、起油鍋，熱鍋冷油，油熱後，下入薑絲爆香;烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘;

3、下入海葵繼續大火翻炒片刻;調入適量鹽和味精，出鍋即可。

海鮮是很多人都喜歡吃的，味道鮮美，尤其是在海邊生長的人，每天的飲食大部分都離不開各種的海鮮，但是海鮮也不是隨便吃的，尤其是有痛風患者更不能多吃海鮮，而且吃海鮮也有很多忌口，不能喝啤酒，這樣不僅會傷胃對身體很不利。

海花怎麼做，大家看過以上小編為大家推薦的四種做法，相信也蠢蠢欲動的想在家人和朋友面前秀一下自己的手藝了。小編最愛涼拌海花，因為原生態的煮法讓海花不僅保留了原味，而且沒有破壞它豐富的營養價值，能起到強健身體，保護心血管的作用。