檸檬泡鳳爪怎麼做|檸檬泡鳳爪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬泡鳳爪的做法步驟

• 1、雞爪洗淨切塊，放鍋裡先過一遍熱水，再洗淨，再放鍋里加生薑片和黃酒煮熟（一般煮十分鐘）。

• 2、在煮雞爪的過程中準備泡雞爪的材料：拿個大碗裡面放大半碗涼白開（備註：必須是涼的，或者冰水也行），陳醋少許、生抽少許、鹽少許、糖少許、小紅尖椒若干個切段，檸檬一個切塊。

• 3、將燒熟的雞爪撈起，放入準備好的涼湯裡，浸泡兩小時以後就可以食用啦！