檸檬泡椒百香果無骨雞爪怎麼做|檸檬泡椒百香果無骨雞爪的做法

“這道菜就是脫骨脫的手抽筋，其他都簡單的很。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬泡椒百香果無骨雞爪的做法步驟

• 1、準備雞爪，剪去雞爪指甲。

• 2、今天雞爪有點多，準備一個半檸檬，大蒜，姜，香菜，剁椒自己做嫌麻煩，買的現成的。

• 3、準備三個百香果。

• 4、香油，最後拌才放一勺。

• 5、鍋內放八角，桂皮，薑片，大蒜，黃酒，一點點白醋煮五分鐘。

• 6、撈出馬上過涼水，拿個小刀，每個雞爪背部需要去骨的劃一刀。

• 7、為了好脫骨，我又直接放高壓鍋壓10分鐘，放了氣，拿出泡冰水。

• 8、脫到懷疑人生，手抽筋。

• 9、放入冰箱，冷凍8-10分鐘。

• 10、準備好檸檬，記得去籽，要不會苦，香菜，大蒜剁末，剁椒一包。

• 11、放入5勺陳醋，1勺生抽，一勺白糖，1勺香油，1勺鹽。

• 12、攪拌，攪拌，拌均勻，放入百香果，蓋上保鮮膜，放入冰箱一夜或者5～6個小時以上，就可以開吃了，如果你受不住美食的誘惑，2-3個小時開吃也可以，吃不完還是冰箱冷藏儲存哦。