“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。豬耳很有營養,並且口感非常好,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌豬耳尖的做法步驟
1、洋蔥切絲,香菜切小段。
2、豬耳尖切薄片。
3、倒入醬油,鹽,醋。
4、放少許雞精粉,香油,攪拌均勻。
5、豬耳尖放入洋蔥香菜。
6、淋上調好的汁,攪拌均勻即可。
7、成品圖。
8、成品圖,健康養生。
9、成品圖。
10、成品圖,營養豐富。