它有哪些功效呢|香菜有害嗎

香菜，是我們很多人做菜是的一個必備調味食材，我想很多人都對它有所瞭解，對於香菜，有些人可以接受，也有些人接受不了。但對於香菜的瞭解，很多人也僅僅停留在它是一個調味料而已，對於它的功效、價值以及又沒有副作用什麼的都不是很清楚，香菜有害嗎？接下來，我們一起往下看吧。

香菜有害嗎，它有哪些功效呢

一、香菜的副作用

專家曾明確指出，香菜的副作用主要有以下幾點：

1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。

4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。因為香菜所具有的特殊營養成分物質，因此香菜與某些食物同食會對身體造成一定危害。

二、香菜的功效與作用

1、香菜可以治麻疹： 香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜可以治胃寒痛： 香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。

3、香菜可以治痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

4、香菜可以治消化不良、食慾不振 芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

5、香菜可以治高血壓： 用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

6、香菜可以治呃忒： 羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

7、香菜可以治胸膈滿悶： 芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

8、香菜可以治嘔吐： 反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

9、香菜可以治眼角膜生翳： 種子1-2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子溼脹了，粘連目搜而出。

10、香菜可以治傷風感冒： 香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。

三、香菜的營養成分

香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜地上部分含4個異香豆精類物質：芫荽異香豆精，二氫芫菜異香豆精，芫荽異香豆酮A、B。葉子含香柑內酯，歐前胡內酯，傘形花內酯，花椒毒酚，和東莨菪素。此外，尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙(quercetin-3-glu-curonide)，異槲皮甙，芸香甙，維生素C和無機元素鋁、鋇、銅、鐵、鋰、錳、矽、鈦等。

以上內容就是關於香菜的一些深入的介紹了。通過上述的介紹，我相信很多人對於香菜都能進一步的瞭解了，也解答了大家對於香菜有害嗎？這個問題的疑惑。我們知道，對於很多東西，大多都是物極必反的，香菜也是如此，雖然對人體有益處，但也不能多吃，多吃了，對我們的身體也是有害的。