“買肉豬皮經常剩下,做成豬肉凍不浪費又富含膠原蛋白,美容哦,讓面板也Q彈起來吧!”
1、豬皮去毛後待水煮開後下鍋焯水,待肉皮捲起來後撈出。
3、高壓鍋開鍋後繼續熬一下,將肉皮碾碎,熬好後倒入盆裡放涼,涼後放冰箱。
4、從冰箱拿出後加上醬油辣椒醬就很香了哦!