芹葉拌核桃怎麼做|芹葉拌核桃的做法

“很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。
比起芹菜莖，芹菜葉含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。
每100g芹菜葉主要的營養素含量如下
蛋白質2.6g，膳食纖維2.2g，維生素A488μgRE，0.08mg的維生素B1，0.15mg維生素B2。22mg的維生素C，2.5mg的維生素E；鈣40mg，磷64mg，鉀137mg，鎂58mg，鋅1.14mg，硒2mg。
核桃花富含人體所需植物脂肪油，營養就不用說了，拌冷盤加上幾個核桃，口感香醇，又增加營養，簡直是絕配啦！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹葉拌核桃的做法步驟

• 1、芹菜葉適量

• 2、炒水

• 3、加入蔥薑蒜，雞精，五香粉攪拌均勻，加入適量香油

• 4、地盤擺好核桃仁

• 5、倒入碗中壓實

• 6、放上盤子倒扣即可

• 7、完成啦！酸酸香香的，清淡爽口又開胃！趕緊來試試吧！