1、花生米洗淨水裡放一勺鹽泡一會兒,上火煮時放大料花椒。
2、芹菜葉焯熟,多煮幾分鐘。
3、黃瓜和圓蔥切丁,用一小勺鹽,一勺香油拌均醃製入味。
4、煮熟的花生米過水洗掉香料和浮沫。
5、所有材料撒味精放一起拌均,喜歡辣可以放辣椒油,嘗味道最後調味裝盤。
這麼做只是不想浪費芹菜葉。