對於雞湯想必大家都不會太陌生了吧!雞湯在我們的生活當中出現的頻率是很高的，比如生病了，身體需要補充營養物質，我們就會煲一些滋補的雞湯;天氣比較寒冷的時候我們也是會食用雞湯來使我們的身體變得暖和。雞湯的製作方法是很容易上手的，主要看的是你使用什麼樣的材料。雞湯當中含有較多的營養物質。今天小編就來向大家簡單的介紹一下雞湯怎麼煲。
雞湯怎麼煲
方法一：簡單的雞湯
1.需要準備適量的烏雞、山藥、食用鹽、生薑、枸杞、料酒。
2.需要先把菜市場買來的雞處理乾淨，乾淨了之後用清水進行清洗。清洗好了之後用刀剁成小塊狀備用。
3.生薑切成大小均勻的小片狀。山藥去皮切成小塊備用。
4.起鍋，在鍋中放入適量的清水燒煮至沸騰之後加入準備好的雞肉迅速的下鍋進行焯水。
5.起鍋，在鍋中放入適量的食用油，放入焯好水的雞塊下鍋進行翻炒大約7七分鐘左右的時間。
6.起鍋，在砂鍋中加入適量的清水，放入生薑、山藥、枸杞、料酒煮開至沸騰之後就可以加入翻炒好的雞肉用大火煮大約半個小時左右的時間之後，轉入小火慢慢的燉煮大約兩到三個小時左右的時間。時間過後就可以出鍋食用了。
方法二：雞湯豬肚子
1.需要準備適量的豬肚子、雞肉、白果、黨蔘、枸杞、胡椒、胡椒粉、麵粉、食用鹽。
2.先用清水清洗豬肚子，清洗好了之後放入再用麵粉進行清洗，用麵粉清洗好了之後在用食鹽清洗揉搓一遍。像這樣反覆的清洗三遍以上。
3.雞處理乾淨之後去除頭部、砍去雞小腳。然後把白果、黨蔘、枸杞、胡椒粒放入雞的肚子裡面。在雞的身上適當的抹上一些胡椒粉。
4.做好了之後把整個雞放入豬肚子裡面，然後把剩餘的胡椒粒塞到豬肚子裡面。
5.在高壓鍋這當中加入適量的清水，把豬肚子整個的放入鍋中，在把剩餘的食材放入鍋中。蓋上鍋蓋用大火燒製大約十分鐘左右的時間。然後又轉入小火煮大約一個小時左右的時間就可以出鍋食用了。
雞湯怎麼煲在上面的文章中已經為大家介紹了兩種方法，如果你喜歡喝雞湯，但是不知道怎麼來具體操作的話，可以適當的參考一下上面的文章。雞湯的製作方法是很簡單的，對烹飪的技術要求不是很高，主要是要掌握對食材的運用，所以大家都可以來試著做一下雞湯。雞湯的營養價值很高，味道也是非常的美味，所以大家可以適當的食用。
千里飄香谷
