五味俱全的涼拌爽口香脆藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備藕一根

2.把藕切成薄片,放在水裡浸泡待用

3.準備輔料,蔥(沒有小蔥,就用蔥葉代替),蒜(片),辣椒和花椒少許

4.藕焯熟裝盤備用

5.花椒辣椒蔥片在油中炸製出香味,潑在藕片上,漬漬漬香味撲鼻,再依據個人口味適量加入鹽,雞精,香油,醋等調料即可``

烹飪技巧

藕不宜焯的時間過長哦