“做凍留下的雞腿,做雞腿的步驟就省略了。”
1、雞腿撕成條。
2、洋蔥洗淨。
3、切絲。
4、香菜梗切段。
5、洋蔥絲和香菜放大碗裡。
6、撕好的雞腿肉放碗裡,取蠔油。
7、倒入蠔油,拌勻。
8、裝盤。
9、成品。雞腿肉加工的過程有足夠的鮮鹹味,所以不需要放食鹽和雞精。