擂椒皮蛋怎麼做|擂椒皮蛋的做法

“顏值不高，但是爽口下飯，配米飯是一絕。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

擂椒皮蛋的做法步驟

• 1、尖椒去蒂清洗乾淨，抖去裡面多餘的籽。

• 2、起鍋加入一勺油潤鍋，下入青椒。

• 3、用鏟子壓扁，煎至表面起虎皮即可。

• 4、加入剝好的皮蛋，蒜蓉，生抽，蠔油，少許鹽，白糖，芝麻油，辣椒油攪拌均勻。

• 5、用擀麵杖或者勺子搗碎，攪拌均勻。

• 6、撒上白芝麻，可以開吃了。