虎皮青椒拌皮蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把青椒洗淨，皮蛋對稱切八片

2. 因為用的電磁爐所以把青椒放進蒸鍋蒸熟即可，不用蒸的太爛！

3. 從蒸鍋把青椒撿出，鍋內放少許油，把青椒放進鍋裡煎下，務必煎出虎皮。

4. 煎好青椒後用涼水沖洗，把外面虎皮輕輕剝除，撕成長條然後放蒜，鹽，醬油，醋拌勻！

5. 把拌好的青椒放到皮蛋上即可！