“加入了香椿的皮蛋豆腐,口感更加鮮香濃郁。配點星星點點的紅椒與提鮮的蠔油,讓一盤簡單的豆腐變成了不可抵擋的美味。”
1、將內脂豆腐倒扣盤中,用刀隔0.5釐米切一刀。
2、皮蛋每個切成四瓣,擺在周圍。
3、香椿切成細末,紅尖椒切成細末擺在豆腐上。
4、將蠔油、醋、薑末、芝麻油、花椒油調成汁,均勻倒在豆腐中即可食用。
調料汁可根據自己的口味進行調整。