1、有機菜花和西藍花掰成小朵,熟鵪鶉蛋剝皮備用。
2、鍋中加入加一勺鹽燒開。
3、有機菜花焯水後沖涼。
4、西藍花焯水沖涼。
5、把西藍花和有機菜花擺入盤子中,把鵪鶉蛋對半切開放在菜花上面。
6、碗中加入生抽陳醋白糖味精耗油攪拌均勻。
7、加入蔥末蒜末小米辣。
8、用熱油澆在料汁裡。
9、最後把料汁澆在上面如圖。