“酸辣,清利爽口。”
1、黃瓜一根。
2、洗淨去皮,切成瓜條。
3、黃瓜條放容器內。
4、適量鹽,生抽,陳醋拌勻。
5、鍋內適量油燒熱,花椒,乾紅辣椒炒香微微放涼。(放入適量蒜茸炒香更好,剛好家裡沒了,就沒放)
6、潑入拌好的黃瓜條上,拌勻盛盤。
7、成品。
8、成品。
乾紅辣椒不要炒黑,發苦。